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Erlkönig wieder offen

Mittwoch 02.03.2005

Das Restaurant wird neu auch am Mittwoch abend offen sein.

Das Bier fliesst noch immer - exklusiv für Basel - aus der kleinen Interlakner Brauerei Rugenbräu. Und das Trinkwasser wird wie eh und je mit Grander-Technologie im Haus aufbereitet. Qualität bleibt angesagt, wenn auch mit neuen Noten. An stelle von Dominik Bissegger wird der schon seit 2 Jahren mit Erkönigs Küche vertraute Hajo Deiss als neuer Chef de Cuisine ein junges motiviertes Team leiten. Neu gibt es ein frisches Monatlich wechselndes Menuangebot mit Fisch, Fleisch und vegetarischen Gerichten. Das Gemüse wird nach wie vor von einem badischen Bauern kommen, dessen Vater schon vor 30 Jahren die frühere Kantine beliefert hatte. Die Gewürze stammen aus dem hauseigenen Garten und das Fleisch von einem der wenigen Metzger, der noch selbst das Beil schwingt, der Metzgerei Schaad aus Flüh. Das Restaurant ist neu auch am Mittwoch abend offen sein. Für weitere Informationen: lounge@areal.org Geöffnet Restaurant ab 2. März um 18.30 H * Restaurant offen * NEU Mi bis So 18.30-00.30 * Bar * Mi, Do, So 18.30-00.30 * Lounge - Club * Fr, Sa ab 22.30 - 04.00 NEU: warme Küche im Club bis 02.30 Erster Anlass 4.3 22.30 * Printemps Deluxe * für Reservationen Tel. 061 683 33 22 Oder: lounge@areal.org Erste Party in der Lounge 4. März 23 H mit den DJanes von «printemps deluxe»

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